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En esta sección de las recetas del chef te mostramos los secretos de algunos de nuestros platos de alta cocina.

 

Magret de pato a la naranja
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Torrijas flambeadas con crema pastelera
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Chilaquiles gratinados de pollo con queso mozzarella y chile chipotle
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Almejas en salsa verde
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tallarines con salsa Boscaiola
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Buñuelos de viento rellenos de bacalao
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micuit de foie gras con confitura
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Arroz meloso con bogavante
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Volován relleno de cerdo con champiñones en salsa blanca
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